鹿沼グループは、鹿沼カントリー倶楽部のランチメニューで一番人気の「鹿沼カルビラーメン」が、2024年12月に「かぬまブランド」厳選!鹿沼の逸品部門に認定されたことを発表した。
約50年前から販売している人気メニューで、オリジナルスープは唐辛子やココチジャンなどの香辛料をブレンドし、こだわりの製法で作った辛味噌を使用。ゴロっと大きな特製牛カルビはしっとりと柔らかく、口に入れた瞬間とろけるような感触。さらにかぬまブランド認定「かぬまにら合同会社」の鹿沼産にらを大量に使用。ピリっとした辛味に味噌のコク、牛肉と野菜のエキスが麺に絡み、クセになる美味しさだ。
現在は鹿沼グループの3つのゴルフ場(鹿沼カントリー倶楽部・鹿沼72カントリークラブ・栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部)のレストランで提供。ゴルフ場売店やECサイトでも販売している。価格は麺・野菜具材・顆粒スープ・辛みそ・牛カルビ入り、2食で2200円。3月にはリブランディングを予定している。
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